Aktuelle Speisekarte der Wein-Cantina München

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DEGUSTATIONSMENÜ

tasting menu

 

 

Ceviche vom Bachsaibling

mit zweierlei Papaya und Gazpachosorbet

ceviche of brook trout – papaya – gazpacho sorbet

 

*****

 

4 x

Spargel

4 x asparagus

 

*****

 

Kurz gebratener Schwertfisch

mit Gartengemüse und Meerrettich

fried swordfish – vegetables - horseradish

 

*****

 

Rinderfilet

mit Pak Choi, Kartoffeln und Sauce Bernaise

fillet of beef – pak choy – potatoes – sauce bernaise

 

*****

 

Erdbeeren

Joghurt und Zitronengras

strawberries – yogurt – lemongrass

 

 

5 Gang Menü / 5 course menu            59,- €

4 Gang Menü / 4 course menu            51,- €

3 Gang Menü / 3 course menu            43,- €

WEINBEGLEITUNG

wine accompaniment

 

 

2014 Verdejo Malcorta

Javier Sanz, Rueda

 

 

*****

 

2013 Silvaner Geissberg, Kabinett  trocken

Weingut Roth, Franken

 

 

*****

 

2013 Roero Arneis

Giacomo Fenocchio, Piemont

 

 

*****

 

2011 Tres Picos Garnacha

Bodegas Borsao, Campo de Borja

 

 

*****

 

2012 Scheurebe Auslese

 Dr. v. Bassermann-Jordan, Pfalz

 

 

 

mit Weinbegleitung / with wine accompaniment         93,- €

mit Weinbegleitung / with wine accompaniment         79,- €

mit Weinbegleitung / with wine accompaniment         64,- € 

 

 

UNSERE KLASSIKER

our classic’s

 

Vorspeisen & Salat / starters & salad

 

                Wildkräutersalat                                                               13,00 €

                gebeizter Lachs – Blutorange

                wild herbs salad – stained salmon – blood orange

 

Gemüseterrine                                                                   14,00 €

Burrata – Kartoffel-Espuma

vegetable tureen – burrata – potato espuma

 

Hauptgerichte /main courses

 

Hausgemachte Tagliatelle                                                 17,00 €

Garnelen – Tomaten – Rucola

homemade tagliatelle – prawns – tomatoes – rocket

 

Bärlauchrisotto – „Tagesfisch“                               19,50 €

                risotto – wild garlic – „fish  of the day“

 

Entrecôte                                                              24,50 €

grüner Spargel – Tomaten Salsa - Backkartoffel

entrecôte – green asparagus – tomato salsa – backed potato

 

Dessert / dessert

 

                              Schokoladenmoussetörtchen                                             9,50 €                                     

                              mit Passionsfrucht und Himbeersorbet
                             chocolate mousse tartlet – passion fruit – raspberry sorbet 

 

 

 

 

Öffnungszeiten
 

Montag - Freitag

15:00–01:00 Uhr

Warme Küche17:00–23:00 Uhr

Samstag

13:00–01:00 Uhr

Warme Küche13:00–23:00 Uhr

Mittagsmenü13:00–16:00 Uhr

Sonntag

                          Geschlossen

Informationen

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+49 (0)89 44 41 99 99


Wein-Cantina München
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81667 München

 

SAVE THE DATE!! New Vintage Party am 25.06.15

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